12 stoffwechselanregende Lebensmittel, die du kennen solltest
Wie sich der Stoffwechsel auf die Gesundheit auswirkt:
enn du jedes Wort dieses Textes aufmerksam liest, wirst du sehr schnell erkennen, welches die 12 Lebensmittel sind, die du in deine Ernährung integrieren solltest, um deinen Stoffwechsel anzukurbeln.
Ob es dein Ziel ist, Gewicht zu verlieren oder einfach insgesamt gesünder zu leben, ein effizienter Stoffwechsel ist unerlässlich. Wie du vielleicht schon bemerkt hast, gibt es jedoch keinen Ein-/Ausschalter, um dein Stoffwechsel zu steuern. Es gibt jedoch Lebensmittel, die diesen Prozess unterstützen oder behindern können. Lese bitte weiter, um zu verstehen, wie sich dein Stoffwechsel auf deine Gesundheit auswirkt und welche Lebensmittel es gibt, die du zu deiner Ernährung hinzufügen kannst, um deine Stoffwechselprozesse anzuregen.
Der Stoffwechsel ist ein zweiteiliger Prozess, der aus Anabolismus und Katabolismus besteht. Während des Anabolismus wird Energie erzeugt und gespeichert. Während des Katabolismus wird Energie freigesetzt. Unter dem Stoffwechsel versteht man die Art und Weise, wie dein Körper alles verarbeitet, was er aufnimmt und wie er Zucker, Proteine und das Fett aus deiner Nahrung in Energie umwandelt. Je schneller dein Stoffwechsel ist, desto leichter kann dein Körper verdauen und desto besser kannst du Fett verbrennen und lästige Kilos loswerden – auch wenn du dich nicht übermäßig bewegst und nur auf dem Sofa liegst. Ein langsamer Stoffwechsel kann jedoch all deine Bemühungen, gesund zu werden und zu bleiben, behindern. Der Stoffwechsel ist bei jedem Menschen etwas anders und hängt von einer Kombination von Faktoren wie Alter, Genetik, Geschlecht und Gewicht ab. Wenn es darum geht, was du deinem Körper täglich als Nahrung zuführst, kann es entweder deinen Stoffwechsel erhöhen oder verlangsamen. Nimm diese Lebensmittel zu dir, um deinen Stoffwechsel anzuheizen.
Die 12 Lebensmittel, die deinen Stoffwechsel anregen:
Mandeln
Mandeln sind ein perfekter Snack, der reich an Proteinen, Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fettsäuren ist, die alle dazu beitragen, dass du dich zufrieden fühlst. Tatsächlich entdeckte eine 2009 im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie, dass die Erhöhung der Proteinzufuhr die Sättigung erhöht, was dazu beiträgt, die Gesamtkalorienzufuhr zu kontrollieren.
Spargel
Spargel ist nicht nur ein köstliches Gemüse, sondern auch kalorienarm und nährstoffreich. Spargel ist auch reich an Vitamin B-2, welches sich positiv auf den Stoffwechsel auswirken kann, da es bei der Energieproduktion hilft, indem es Kohlenhydrate, Fette und Proteine metabolisiert.
Bohnen
Bohnen sind vollgestopft mit Ballaststoffen und resistenter Stärke. Eine 2004 durchgeführte Studie ergab, dass resistente Stärke mit einem erhöhten Fettstoffwechsel und einer geringeren Fettspeicherung verbunden ist.
Kreuzblütler Gemüse
Kohl, Rosenkohl, Brokkoli und Blumenkohl haben einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt – eine Kombination, die die Sättigung fördert und gleichzeitig die Fähigkeit des Körpers zur Fettverbrennung um satte 30 Prozent erhöht.
Sellerie
Sellerie gilt als thermogenes Lebensmittel, auch bekannt als fettverbrennendes Lebensmittel. Es hat auch einen hohen Kalziumgehalt. Studien zeigen, dass nicht genügend Kalzium die Freisetzung von Calcitriol auslösen kann, einem Hormon, das die Fettspeicherung bewirkt.
Kokosnussöl
Kokosöl enthält eine einzigartige Kombination von Fettsäuren, die den Stoffwechsel stark beeinflussen. Eine Studie kam zu dem Schluss, dass 15-30 Gramm mittelkettige Fette pro Tag den Energieaufwand um 5 Prozent erhöhten, was etwa 120 Kalorien pro Tag entspricht.
Kaffee
Kaffee ist eine der wenigen Substanzen, von denen bekannt ist, dass sie helfen, Fette aus dem Fettgewebe zu mobilisieren und den Stoffwechsel anzukurbeln. Die Forschung hat herausgefunden, dass Koffein den Stoffwechsel um 3-11 Prozent steigern kann.
Gurken
Mit Wasser gefüllt, sind Gurken als natürliches Diuretikum bekannt und können helfen, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und sorgen gleichzeitig dafür dich mit vielen Vitaminen, Nährstoffen und Ballaststoffen zu versorgen. Sie sind auch reich an Vitamin C, was den Stoffwechsel anregt.
Beeren
Beeren sind reich an Ballaststoffen, die wie ein Schwamm wirken, um Fett schnell aufzunehmen und durch das Verdauungssystem zu transportieren, so dass weniger davon aufgenommen werden kann. Blaubeeren und Himbeeren zum Beispiel enthalten das Flavonoid Anthocyanin, das den Stoffwechsel anregt.
Ingwer
Ingwer wird seit langem wegen seiner medizinischen Vorteile geschätzt, einschließlich seiner Fähigkeit, den Stoffwechsel zu steigern.
Grüner Tee
Grüner Tee ist ein beliebtes Superfood auf den Listen vieler Gesundheitsexperten. Es ist eine der einfachsten Möglichkeiten deinen Stoffwechsel anzukurbeln. In einer Studie wurde feststellt, dass Grüntee-Extrakt den Stoffwechsel über einen Zeitraum von 24 Stunden um 4 Prozent erhöhen kann.
Zitrusfrüchte
Es hat sich gezeigt, dass Früchte wie Zitronen und Grapefruits dazu beitragen können, mehr Energie zu verbrennen und den Stoffwechsel hoch zu halten. Dies ist wahrscheinlich das Ergebnis ihres hohen Vitamin C-Gehalts, der die Insulinspitzen reduziert.
Fazit:
Es gibt keinen Knopf auf den man so einfach drücken kann, wenn man seinen Stoffwechsel beschleunigen will. Wenn es dein Ziel ist, Gewicht zu verlieren, dann solltest du diese 12 Lebensmittel in deinen täglichen Speisenplan integrieren.
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